آب مرکبات گیری بدنه سبز اسمارت SMART یک دستگاه برقی تجاری و جمع‌وجور برای آبگیری سریع انواع مرکبات در کافی‌شاپ، آبمیوه‌فروشی، رستوران، هتل و Juice Bar است. این دستگاه با موتور 250 وات، بدنه رنگی سبز، دو سری آبگیری با سایز متفاوت و ابعاد مناسب برای قرارگیری روی کانتر طراحی شده و برای مجموعه‌هایی که در طول روز به آب پرتقال، گریپ‌فروت و سایر نوشیدنی‌های تازه نیاز دارند گزینه‌ای کاربردی محسوب می‌شود.
رنگ سبز این نسخه علاوه بر عملکرد دستگاه، ظاهر متفاوتی به بخش نوشیدنی مجموعه می‌دهد و به‌خصوص در فضاهایی با طراحی مدرن، صنعتی یا رنگ‌بندی طبیعی می‌تواند به‌عنوان بخشی از تجهیزات قابل‌دید Coffee Bar استفاده شود.
موتور 250 وات
توان ثبت‌شده برای آب مرکبات‌گیر رنگی SMART برابر 250 وات است.
این توان برای دستگاهی که وظیفه اصلی آن فشردن پرتقال، لیمو، گریپ‌فروت و مرکبات مشابه است، برای استفاده روزمره در محیط تجاری مناسب محسوب می‌شود.
برخلاف آبمیوه‌گیری‌های تیغه‌ای که میوه را خرد می‌کنند، Citrus Juicer برای استخراج آب از نیمه میوه طراحی شده و فشار اصلی توسط مخروط یا سری آبگیری وارد می‌شود.
دارای دو سری آبگیری با اندازه متفاوت
یکی از ویژگی‌های مهم این مدل، وجود دو سایز سری یا Cone برای آبگیری است. فروشنده رسمی این محصول نیز وجود دو سایز سری را در مشخصات دستگاه ذکر کرده است.
این ویژگی باعث می‌شود دستگاه برای میوه‌هایی با اندازه متفاوت کاربرد داشته باشد.
برای مثال:
- سری کوچک‌تر برای لیمو و مرکبات کوچک
- سری بزرگ‌تر برای پرتقال و گریپ‌فروت
مناسب‌تر است.
وجود دو Cone باعث می‌شود تماس سطح میوه با سری بهتر انجام شود و کاربر برای همه میوه‌ها مجبور به استفاده از یک اندازه ثابت نباشد.
مناسب آب پرتقال تازه
یکی از اصلی‌ترین کاربردهای دستگاه، تهیه Fresh Orange Juice است.
آب پرتقال تازه یکی از نوشیدنی‌های محبوب در:
- کافی‌شاپ
- بوفه صبحانه
- هتل
- رستوران
- Juice Bar
- باشگاه
- کافه‌رستوران
است.
استفاده از دستگاه برقی می‌تواند سرعت آماده‌سازی سفارش را نسبت به مدل‌های دستی افزایش دهد و برای محیط‌هایی که چندین سفارش در طول روز دارند مناسب‌تر باشد.
مناسب گریپ‌فروت و سایر مرکبات
در مشخصات همین مدل، علاوه بر پرتقال، گریپ‌فروت نیز به‌عنوان یکی از میوه‌های قابل استفاده ذکر شده است.
با انتخاب سری متناسب می‌توان دستگاه را برای اندازه‌های مختلف مرکبات به کار گرفت.
در مورد میوه‌های غیرمرکبات مانند انار، برخی فروشندگان این مدل را برای آن نیز معرفی کرده‌اند، اما چون ساختار دستگاه اساساً Citrus Juicer است، بهتر است میزان سازگاری با انار براساس سری دستگاه و دستورالعمل همان نسخه بررسی شود.
بدنه ترکیبی آهن و پلاستیک
جنس بدنه این مدل در منبع فروش آهن و پلاستیک ثبت شده است.
این ترکیب کمک می‌کند دستگاه در عین داشتن ساختار نسبتاً مقاوم، وزن بسیار زیادی نداشته باشد.
بدنه رنگی نیز یکی از مشخصه‌های این سری است و محصول در بازار ایران با عنوان «آب پرتقال‌گیر رنگی اسمارت» عرضه می‌شود.
نسخه سبز برای مجموعه‌هایی که ظاهر تجهیزات روی Counter اهمیت دارد، انتخاب متفاوت‌تری نسبت به دستگاه‌های تمام استیل است.
وزن حدود 3 کیلوگرم
وزن ثبت‌شده دستگاه حدود 3 کیلوگرم است.
این وزن باعث می‌شود دستگاه نسبت به بسیاری از آب مرکبات‌گیرهای سنگین صنعتی جابه‌جایی ساده‌تری داشته باشد.
بنابراین اگر Coffee Bar یا Juice Station شما تغییر چیدمان دارد، دستگاه را می‌توان راحت‌تر روی Counter جابه‌جا کرد.
ابعاد جمع‌وجور
ابعاد این مدل حدود:
23 × 32 × 45 سانتی‌متر
اعلام شده است.
ابعاد نسبتاً جمع‌وجور باعث می‌شود دستگاه برای کانترهای کوچک و متوسط نیز مناسب باشد.
این ویژگی برای کافی‌شاپ‌هایی که در کنار آب مرکبات‌گیر باید Blender، Grinder، Ice Maker و سایر تجهیزات نیز روی Counter یا Prep Area قرار بگیرند اهمیت زیادی دارد.
مناسب کافی‌شاپ و Juice Bar
این دستگاه را می‌توان برای محیط‌هایی مانند موارد زیر در نظر گرفت:
- کافی‌شاپ
- آبمیوه‌فروشی
- Juice Bar
- کافه‌رستوران
- رستوران
- هتل
- بوفه صبحانه
- باشگاه
- مجموعه‌های پذیرایی
- فودکورت
محصول SMART نیز در فروشگاه‌های تجهیزات حرفه‌ای در دسته تجهیزات کافی‌شاپ و آبمیوه‌گیری صنعتی قرار گرفته است.
تفاوت با آب مرکبات گیری دستی
SMART هم مدل‌های برقی رنگی و هم مدل آب مرکبات‌گیری دستی در بازار دارد و این دو محصول جداگانه عرضه می‌شوند.
در مدل دستی، فشار موردنیاز برای آبگیری توسط اهرم و نیروی کاربر ایجاد می‌شود.
در مدل برقی سبز SMART، موتور فرآیند چرخش یا عملکرد سری آبگیری را انجام می‌دهد و Workflow سریع‌تری برای سفارش‌های متوالی ایجاد می‌کند.
اگر مصرف بسیار محدود باشد، مدل دستی ممکن است کافی باشد؛ اما برای مجموعه‌ای که نوشیدنی تازه بخشی از منوی روزانه آن است، مدل برقی کاربردی‌تر خواهد بود.
چرا دو سری اهمیت دارد؟
همه مرکبات اندازه یکسانی ندارند.
اگر Cone کوچک برای یک پرتقال بزرگ استفاده شود، سطح تماس مناسبی ایجاد نمی‌شود و اگر سری بسیار بزرگ برای لیموی کوچک استفاده شود، کنترل کار دشوارتر خواهد بود.
وجود دو اندازه سری باعث می‌شود دستگاه انعطاف بیشتری برای:
Lemon → Orange → Grapefruit
داشته باشد.
این ویژگی یکی از مشخصات مستقیم مدل رنگی SMART است.
رنگ سبز مناسب طراحی کافه
نسخه سبز می‌تواند در Coffee Barهایی با ترکیب رنگ:
- سبز
- چوب طبیعی
- سفید
- مشکی
- استیل
- دکور گیاهی
ظاهر جذابی ایجاد کند.
برخلاف دستگاه‌های تمام‌استیل که بیشتر ظاهر صنعتی دارند، بدنه رنگی باعث می‌شود Citrus Juicer بتواند بخشی از طراحی بصری Counter باشد.
نظافت آب مرکبات گیر
مرکبات حاوی اسید طبیعی و پالپ هستند و اگر دستگاه بعد از استفاده تمیز نشود، باقی‌مانده میوه می‌تواند روی سری، فیلتر و قسمت خروجی خشک شود.
برای استفاده حرفه‌ای بهتر است:
- Coneها بعد از هر شیفت شسته شوند.
- پالپ باقی‌مانده مرتب تخلیه شود.
- سطوح در تماس با آبمیوه تمیز شوند.
- بدنه موتور مستقیماً زیر آب گرفته نشود.
- قطعات کاملاً خشک شده و سپس مونتاژ شوند.
به‌خصوص در کافی‌شاپ، نظافت سریع بعد از ساعات پیک می‌تواند از خشک شدن پالپ روی قطعات جلوگیری کند.
نکات استفاده بهتر
برای عملکرد بهتر دستگاه:
میوه بهتر است از وسط نصف شود و متناسب با اندازه آن، Cone مناسب انتخاب شود.
فشار بیش از حد روی سری لزوماً آب بیشتری تولید نمی‌کند و ممکن است فشار اضافه به موتور وارد کند.
همچنین بهتر است دستگاه برای مدت طولانی بدون توقف تحت بار باقی نماند و مطابق Duty Cycle واقعی همان نسخه استفاده شود.
خرید آب مرکبات گیری بدنه سبز اسمارت SMART
اگر برای کافی‌شاپ، Juice Bar یا رستوران به دنبال یک آب مرکبات‌گیر برقی جمع‌وجور و رنگی هستید، مدل SMART سبز گزینه‌ای مناسب برای تهیه روزانه آب پرتقال و سایر مرکبات است.
موتور 250 وات در کنار دو سری آبگیری مختلف، استفاده از دستگاه را برای مرکبات کوچک و بزرگ راحت‌تر می‌کند و وزن حدود 3 کیلوگرمی نیز جابه‌جایی آن را نسبت به مدل‌های سنگین‌تر ساده‌تر کرده است.
طراحی سبز دستگاه نیز برای مجموعه‌هایی که تجهیزات روی Counter در معرض دید مشتری قرار دارند، ظاهر متفاوت و جذابی ایجاد می‌کند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.